農藥殘留檢測儀前處理的必要性
作者：admin 發(fā)布時間：2021-08-05 02:24:28 瀏覽次數 :614
隨著農業(yè)的快速發(fā)展，農業(yè)的使用也越來越頻繁，從而導致了農藥污染的問題日益突出。農藥殘留不僅會危害人體的健康，更破壞了生態(tài)平衡，污染了大氣以及土壤與水源。為了對食品農藥殘留量進行監(jiān)控，利用農藥殘留檢測儀開展食品農藥殘留檢測的前處理技術研究很重要。
食物增加劑改善食物色、香、味，調整食物養(yǎng)分構成，提高肉類、乳制品、魚類、飲料等食物質量，若殘留量小于規(guī)定的的大濃度，闡明該農藥殘留量很低，不會對人體健康構成威脅。若殘留量超越了規(guī)定的的大濃度，即農藥超標，就意味著其會對人體構成損傷，不能食用。
對于食品的農藥殘留量檢測一般采用農藥殘留檢測儀進行檢測，儀器采用的是酶抑制率法，可快速測定果蔬茶中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留量。其檢測原理是根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制害蟲神經中樞和周圍神經系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經傳導介質的積累影響正常傳導，使昆蟲中毒，根據這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。
研究農藥殘留前處理技術具有重要意義，農藥殘留檢測儀分析前處理直接關系著整個分析過程的準確性。隨著科學技術的發(fā)展，需要分析的污染物種類越來越多，這就對樣品的前處理方法提出了新的挑戰(zhàn)，發(fā)展簡單、快速、有效的樣品前處理方法很有必要。
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