食品安全是當前我國社會所面臨的主要民生問題，問題食品的不斷涌現(xiàn)，其實已經(jīng)嚴重威脅到了人們身體健康，而其中危害較大的應當屬于農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留。要知道，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖称?，但是因為農(nóng)戶們在種植過程中對于化學農(nóng)藥的過度依賴和過度使用，農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品自然也在消費市場中存在。而當農(nóng)殘超標的食品被消費者誤食，那么所造成的危害，輕則嘔吐、腹瀉，重則休克甚至死亡。因此，當前相關部門要做的便是積極地使用農(nóng)藥殘留檢測儀這類能夠有助于實現(xiàn)常態(tài)化農(nóng)殘檢測的儀器，為消費者守住健康。

農(nóng)藥殘留檢測儀檢測的結果準確，傳統(tǒng)的檢測方法，需要分析植物所含養(yǎng)分以及各種養(yǎng)分的數(shù)據(jù)，因此檢測數(shù)據(jù)慢一些，而儀器之所以快的原因是因為只檢測農(nóng)藥殘留。